pour les papilles

Comme prévu précédemment, je vous fais partager mes tentatives culinaires mahoraises pour "exotiquer" vos assiettes hivernales. Riz à l'ananas 150 g de riz 400 g ananas (en boîte c'est très pratique) 2 échalotes 30 cl de lait de coco 25 cl d'eau 2 pincées...

Voici un site de recettes mahoraises où vous trouverez tout ce que je mange ici : http://www.mayotte-cuisine.org/index.htm. Sachez qu'à Marseille, la communauté comorienne est très importante et qu'il est donc très facile de trouver tous les ingrédients...

Je connais la passion de quelques uns d'entre vous pour tout ce qui a attrait à une cuisine donc, voici quelques recettes testées ici : Sauce à l'ananas (4 personnes) Excellente avec du poisson. Ingrédients: - 2 à 3 gousses d'ail; - 3 échalotes (ou oignons...